¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Más que un restaurante, parece un mercado. Junto al mercado de Buakhao, pequeños quioscos se alinean bajo un techo metálico. Cada uno ofrece una pequeña selección de platos tailandeses, y los vendedores te permiten pedir de varios puestos y comer todo en una misma mesa. Los menús con fotos y precios están expuestos afuera, así que puedes simplemente señalarlos y pagar sin decir una palabra de tailandés. Las porciones son generosas, los precios bajos, y es tan común pedir comida para llevar como comer allí.

El mejor momento para visitar el mercado es por la mañana o al anochecer. Aunque hay ventiladores por todas partes, un techo de metal en Pattaya no es precisamente cómodo a las 2 de la tarde; enseguida te encontrarás comiendo sudando. El mercado cobra vida de verdad por la noche, sobre todo después de una hora paseando por los bares y puestos de ropa de Soi Buakhao y buscando un sitio acogedor para tomar algo. Una vendedora llamada Wan recibe constantemente elogios por su curry Phanang. Su puesto está justo a la izquierda, en la esquina, al entrar en el mercado cubierto.