Phuket, Thailand, 1 september 2023 / TRAVELINDEX / Het Courtyard by Marriott Phuket Town kondigt met trots de feestelijke opening aan van Yue Restaurant & Bar – een betoverend Chinees restaurant. Vier samen met ons de samensmelting van tijdloze Kantonese smaken met een modern, elegant design, geïnspireerd door de Chinese cultuur en het industriële erfgoed van Phuket.

Het historische landschap van Phuket weerspiegelt de rijke Chinese invloed die teruggaat tot de 16e eeuw, toen Chinese kolonisten arriveerden en de architectuur, tempels en keuken van het eiland vormgaven. Restaurant Yue, wat 'geluk' betekent in het Chinees, brengt een eerbetoon aan dit erfgoed door authentieke Chinese gerechten naar het hart van de oude stad van Phuket te brengen.

Culinaire hoogstandjes. Restaurant & Bar Yue is geopend voor ontbijt, lunch en diner en belooft een authentieke culinaire reis door de Kantonese keuken. Onze getalenteerde chefs zijn gespecialiseerd in het bereiden van handgemaakte dim sum en het serveren van voortreffelijke thee, wat garant staat voor een onvergetelijke eetervaring.

Onder leiding van chef-kok Kenny Chang, die al meer dan 10 jaar de Chinese keuken leidt, presenteren wij met trots specialiteiten zoals Yue Andaman-zeekoning, Yue Sichuan-kreeft, Yue geroosterde eend en gouden perzik-longangelei.

Ontwerp geïnspireerd op de draak: De draak, een symbool van geluk in de Chinese folklore, staat centraal in het ontwerp van Yue. Geïnspireerd door de dynamische drakendans die te zien is op de festivals van Phuket, bevat het interieur van het restaurant boeiende elementen, waaronder opvallende ronde zitgedeeltes die zich door de ruimte slingeren en een ingewikkeld ontworpen plafond. De inrichting is tevens een eerbetoon aan het industriële erfgoed van Phuket, met elementen van steen en tin.

Elegante eetgelegenheden: Kies uit diverse zitgelegenheden, van intieme tafels tot gezellige hoekjes, die allemaal harmonieus aansluiten bij de ambiance en esthetiek van Yue. Voor speciale gelegenheden bieden drie privé-eetkamers een exclusieve ervaring die de unieke geschiedenis van het eiland en de moderne Kantonese elegantie weerspiegelt.

Een culinaire ontdekkingsreis wacht op u! Yue Restaurant & Bar is de nieuwste aanwinst van het Courtyard by Marriott Phuket Town, een hotel dat de diverse cultuur van Phuket viert. Beleef een levendige culinaire marktplaats bij Krua Talad Yai, geniet overdag van een café en 's avonds van een bar in de Talung Lounge, en geniet van lichte snacks en verfrissende drankjes in de Kolae Pool Bar met uitzicht op het zwembad en Phuket Town.

Bezoek ons ​​bij Yue Restaurant & Bar! Gelegen op de 2e verdieping van het Courtyard by Marriott Phuket Town, nodigt Yue Restaurant & Bar zowel hotelgasten als lokale bewoners uit voor een culinair avontuur in een adembenemende omgeving.

Openingstijden: Ontbijt: 7:00 – 10:30 (Het restaurant is vanaf 1 oktober 2023 ook geopend voor ontbijt.) Lunch: 11:00 – 14:30. Diner: 18:30 – 22:30.

Het Courtyard by Marriott Phuket Town ligt in het hart van de oude stad van Phuket, omringd door markten, musea en tempels, en is de ideale uitvalsbasis om de rijke lokale cultuur te ontdekken. Het hotel beschikt over 248 kamers en suites met een modern design dat het erfgoed van Phuket weerspiegelt. Tot de voorzieningen behoren een fitnesscentrum, een buitenzwembad, een kinderclub en vier restaurants: Krua Talad Yai, Yue Restaurant & Bar, Talung Lounge en Kolae Pool Bar. De balzaal van 660 vierkante meter en diverse flexibele evenementenruimtes bieden een uitzonderlijke setting voor vergaderingen, evenementen en bruiloften. De internationale luchthaven van Phuket ligt op slechts 33 km afstand. Ga voor meer informatie naar www.marriott.com/en-us/hotels/hktct-courtyard-phuket-town