タイ、バンコク、2022年4月9日 / TRAVELINDEX / アナンタラ・サイアム・バンコク・ホテル内のマディソン・レストランが、30カ国以上にある1,500軒を超える優れたワインバーやワインレストランを掲載する、選りすぐりのスター・ワイン・リストに選ばれました。スター・ワイン・リストへの選定は、国際的なワイン専門家チームによって行われ、掲載申請は受け付けていません。

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マディソンでは、人気の定番銘柄から小規模で持続可能な生産者のワインまで、200種類以上のワインとシャンパンを取り揃えています。トニー・チーがデザインしたこのモダンなステーキハウスの豊富なワインリストは、高級ホテルの初代ヘッドソムリエであり、2019年にタイ最優秀ソムリエに選ばれたヌタワン・ジャンパナック（クン・ヌッチ）が監修しました。

クン・ヌッチは、ワインリストを拡充し、国内のあらゆるワイン産地を網羅できるよう常に努力している。彼女は、親しみやすく手頃な価格のワインから高級ワインまで、幅広いセレクションをゲストに提供している。「特に、あまり知られていない小規模ワイナリーのバイオダイナミックワインやサステナブルワインのコレクションを誇りに思っています」と彼女は語った。

スター・ワイン・リストのトップソムリエ兼アンバサダーマネージャーであるリオラ・レヴィ氏は、マディソン・レストランがワインリストに加わったことについて、次のようにコメントしています。「このリストには、世界各国から厳選された多様なワインが揃っています。美味しい日本の白ワインから、伝統的なものから個性的なものまで、ロゼワインやスパークリングワイン、定番のフランスワインやイタリアワインまで、あらゆる種類を取り揃えています。さらに、世界各地の魅力的な、あまり知られていないワインも多数ご用意しています。価格もお手頃で、掘り出し物も見つかるはずです。」

マディソン・レストランは、アナンタラ・サイアム・バンコク・ホテルのパリチャート・コート内にあり、ランチは毎日12:00～14:30、ディナーは月曜日から土曜日まで18:00～22:30まで営業しています。

アナンタラ ホテルズ、リゾーツ＆スパについて：アナンタラは、現代の旅行者のためのラグジュアリーホテルブランドです。世界で最も魅力的な旅行先で、パーソナルな体験を通して、本物の場所、人々、そして物語に触れていただくことを目指し、温かいおもてなしを提供しています。個性豊かで、細部にまでこだわってデザインされたラグジュアリーホテルとリゾートの数々は、刺激的な新しい世界への扉を開き、真に個性的な旅の体験を可能にします。

活気あふれる大都市から砂漠の風景、緑豊かな島々まで、アナンタラは旅行者を現地の文化と結びつけ、本物のラグジュアリーと情熱的な専門知識を提供します。現在、タイ、モルディブ、インドネシア、ベトナム、中国、カンボジア、マレーシア、スリランカ、モーリシャス、セーシェル、モザンビーク、ザンビア、アラブ首長国連邦、カタール、オマーン、チュニジア、ポルトガル、スペイン、ハンガリー、イタリアに40軒以上の素晴らしいホテルとリゾートを展開しています。アジア、中東、ヨーロッパでも新たなプロジェクトが進行中です。