タイ、プーケット、2024年6月21日 / TRAVELINDEX / ル メリディアン プーケット ビーチ リゾートは、著名なシェフ、ファビオ・ゲンギーニ氏をお迎えし、美食の祭典を開催いたします。ゲンギーニ氏は20年以上にわたり、世界各地で多様かつ豊かな料理の経験を積んでこられました。2024年7月2日から13日まで、ゲンギーニ氏がゲストシェフとして当リゾートに滞在され、国際的な専門知識とイタリアならではの味わいで、大切なゲストの皆様を魅了いたします。

才能あふれるイタリア人シェフ、ファビオ・ゲンギーニ氏が、ル・メリディアン・プーケット・ビーチ・リゾート・アット・ポルトフィーノに2週間滞在し、当ホテルの大切なゲストの皆様に、極上の料理と独特のイタリアの味覚をご堪能いただきます。

ローマ出身のシェフ、ファビオは、ヨーロッパの中心地、活気あふれるトスカーナ、ロンドンの雰囲気、マルタ、エキゾチックな魅力を持つ中東、ドバイ、ドーハ、そして魅惑的なアジアの味覚を探求する料理の旅を続けています。マリオットホテルで約10年の経験を持ち、ウェスティン・ドーハ、シェラトン・ドバイ、ル・メリディアン・スワンナプーム・バンコクといった名門ホテルでの勤務経験もあるファビオシェフは、グローバルな視点と豊富な経験を、現在開業準備中のマリオット・カオラックの厨房にもたらします。

シェフのファビオの料理への情熱は、幼少期を過ごしたローマ、特にトスカーナとの境界付近で芽生えた。彼の最初のインスピレーションは祖母から受け継いだもので、祖母は彼に新鮮な食材を使った家庭料理の喜びを教えてくれた。彼はよく祖母と一緒に地元のファーマーズマーケットに出かけ、祖母が愛情を込めて一から美味しい料理を作る姿を目にしていた。

ヘッドシェフのファビオはこう説明する。「私はイタリア料理の伝統と現代的な技術を融合させ、昔ながらの食材やハーブを重視しています。そうすることで、栄養素を損なうことなく、格別な味覚体験を実現できるのです。」彼の料理は伝統と革新が見事に調和し、懐かしさと現代性を兼ね備えた料理を提供している。

さらに、ファビオシェフの来訪は、伝統的なイタリアの味と現代的な技術、そして国際的な影響を融合させた、格別な食体験をお約束します。彼の料理への情熱と革新的な調理スタイルは、きっとお客様を魅了し、感動させることでしょう。この2週間のイベントは、単に美味しい料理を味わうだけでなく、ファビオシェフがすべての料理に注ぎ込む情熱と芸術性を体験する機会でもあります。ル・メリディアン・プーケット・ビーチ・リゾートで、イタリア料理の真髄を堪能できるこの特別な食の冒険に、ぜひご参加ください。

ぜひご参加ください。あなたの味覚を喜ばせ、忘れられない思い出を作る、至福の味覚体験をお届けします。

メディア関係のお問い合わせは、ル・メリディアン・プーケット・ビーチ・リゾートのマーケティング・コミュニケーション担当アシスタント・ディレクター、チャナンチダ（ベラ）・ナロンクールまでご連絡ください。電話番号：+66 (0) 621519936、Eメール：[email protected]