태국 푸켓, 2024년 6월 21일 / 트래블린덱스 / 르 메르디앙 푸켓 비치 리조트는 세계적인 셰프 파비오 겐기니와 함께하는 특별한 미식 경험을 발표하게 되어 기쁩니다. 20년 넘게 여러 대륙을 넘나들며 다채로운 요리 여정을 펼쳐온 그의 특별한 요리는 2024년 7월 2일부터 13일까지 이어집니다. 파비오 겐기니 셰프는 초청 셰프로 참여하여 국제적인 전문성과 이탈리아 특유의 풍미를 선사하며 소중한 고객 여러분께 잊지 못할 경험을 선사할 예정입니다.

뛰어난 이탈리아 셰프 파비오 젠기니가 르 메르디앙 푸켓 비치 리조트 앳 포르토피노에 2주간 머물며 소중한 고객 여러분께 특별한 이탈리아 풍미와 미식의 향연을 선사할 예정입니다.

로마 출신의 셰프 파비오는 유럽의 심장부, 활기 넘치는 토스카나, 런던의 분위기, 몰타, 이국적인 매력의 중동, 두바이와 도하, 그리고 매혹적인 아시아의 풍미를 아우르는 요리 여정을 거쳐왔습니다. 웨스틴 도하, 쉐라톤 두바이, 르 메르디앙 수완나품 방콕 등 메리어트 호텔에서 10년 가까이 경력을 쌓은 그는 풍부한 경험과 세계적인 안목을 바탕으로 현재 개장을 준비 중인 메리어트 카오락 호텔의 주방을 이끌고 있습니다.

파비오 셰프의 요리에 대한 열정은 어린 시절 로마에서 불붙었습니다. 그는 토스카나 경계 근처에서 유년기를 보냈는데, 그의 첫 번째 영감은 할머니로부터 비롯되었습니다. 할머니는 그에게 신선한 재료로 정성껏 만든 집밥의 즐거움을 심어주셨습니다. 그는 할머니를 따라 지역 농산물 시장에 자주 갔고, 할머니가 정성껏 재료를 손수 요리하는 모습을 지켜보았습니다.

수석 셰프 파비오는 이렇게 설명합니다. "저는 이탈리아 요리의 전통과 현대적인 조리 기법을 결합하여 과거에 사용되었던 식재료와 허브를 강조합니다. 이를 통해 영양소를 보존하고 뛰어난 맛을 선사할 수 있습니다." 그의 요리 방식은 전통과 혁신을 조화롭게 융합하여 향수를 불러일으키면서도 현대적인 감각을 담은 요리를 선보입니다.

또한, 파비오 셰프의 방문은 전통적인 이탈리아 풍미에 현대적인 조리 기법과 국제적인 영향을 조화롭게 결합한 특별한 미식 경험을 선사할 것입니다. 그의 장인 정신과 혁신적인 요리 스타일은 틀림없이 여러분을 기쁘게 하고 영감을 줄 것입니다. 2주간 진행되는 이번 행사는 단순히 훌륭한 음식을 맛보는 것을 넘어, 파비오 셰프가 모든 요리에 불어넣는 열정과 예술성을 경험하는 특별한 기회입니다. 르 메르디앙 푸켓 비치 리조트에서 이탈리아 요리의 진수를 만끽할 수 있는 이 특별한 미식 여행을 놓치지 마세요.

저희와 함께 미각을 만족시키고 잊지 못할 추억을 만들 수 있는 환상적인 맛을 경험해 보세요.

언론 문의는 다음 담당자에게 연락해 주십시오: 차난치다(벨라) 나롱쿨, 르 메르디앙 푸켓 비치 리조트 마케팅 커뮤니케이션 부팀장, 전화: +66 (0) 621519936, 이메일: [email protected]