Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Il ristorante The Shack è uno dei preferiti sia dai residenti che dai turisti, per un motivo ben preciso: il suo barbecue a cottura lenta. Lo chef, formatosi a Syracuse, New York, porta questa tradizione americana del barbecue a Chiang Rai. Le sue costolette vengono affumicate per sei ore e sono rinomate per la loro tenerezza e il sapore intenso. Il menù offre anche pollo alla griglia, bistecche, patatine fritte fatte in casa e contorni classici: piatti sostanziosi e confortanti, preparati con amore.

L'ambiente è all'altezza del suo nome: rilassato e senza pretese, con un'atmosfera informale che piace sia a chi viaggia da solo, sia alle coppie e ai piccoli gruppi. Il ristorante si trova un po' fuori dal centro città, ma vale assolutamente la pena fare una breve deviazione per chiunque sia disposto a farlo. Da notare che il ristorante ha due ingressi: uno proprio di fronte e un altro accessibile dall'edificio adiacente. Questo potrebbe sorprendere chi lo visita per la prima volta.