Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Le restaurant Shack est un incontournable pour les locaux comme pour les touristes, et ce pour une raison bien précise : son barbecue mijoté. Le chef, formé à Syracuse (New York), fait découvrir cette tradition américaine du barbecue à Chiang Rai. Ses travers de porc, fumés pendant six heures, sont réputés pour leur tendreté et leur saveur intense. La carte propose également du poulet grillé, des steaks, des frites maison et des accompagnements classiques : des plats généreux et réconfortants, préparés avec amour.

L'ambiance est à la hauteur de sa réputation : décontractée et sans prétention, elle séduit aussi bien les voyageurs solitaires que les couples et les petits groupes. Le restaurant est situé un peu à l'écart du centre-ville, mais le court trajet en vaut vraiment la peine. À noter : le restaurant possède deux entrées : l'une juste en face et l'autre accessible par le bâtiment adjacent. Cela peut surprendre les nouveaux clients.