¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

El restaurante The Shack es uno de los favoritos tanto de los lugareños como de los turistas, y por una razón muy especial: su barbacoa cocinada a fuego lento. El chef se formó en Syracuse, Nueva York, y trae esta tradición de la barbacoa americana a Chiang Rai. Sus costillas se ahúman durante seis horas y son famosas por su ternura y sabor intenso. El menú también incluye pollo a la parrilla, filetes, patatas fritas caseras y guarniciones clásicas: platos abundantes y reconfortantes preparados con cariño.

El ambiente hace honor a su nombre: relajado y sin pretensiones, con una atmósfera informal que atrae tanto a viajeros solitarios como a parejas y grupos pequeños. El restaurante está un poco alejado del centro, pero sin duda merece la pena el corto trayecto. Cabe destacar que tiene dos entradas: una justo enfrente y otra accesible a través del edificio contiguo. Esto puede resultar un poco sorprendente para quienes lo visitan por primera vez.