Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Das Restaurant „The Shack“ ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, und das aus einem ganz besonderen Grund: seinem langsam gegarten BBQ. Der Küchenchef hat in Syracuse, New York, gelernt und bringt diese amerikanische BBQ-Tradition nach Chiang Rai. Seine Rippchen werden sechs Stunden lang geräuchert und sind für ihre Zartheit und ihren intensiven Geschmack bekannt. Die Speisekarte bietet außerdem gegrilltes Hähnchen, Steaks, hausgemachte Pommes frites und klassische Beilagen – herzhafte, wohltuende Gerichte, mit Liebe zubereitet.

Das Ambiente macht seinem Namen alle Ehre – entspannt und unprätentiös, mit einer ungezwungenen Atmosphäre, die Alleinreisende, Paare und kleine Gruppen gleichermaßen anspricht. Das Restaurant liegt etwas außerhalb des Stadtzentrums, aber der kurze Ausflug lohnt sich auf jeden Fall. Beachten Sie, dass das Restaurant zwei Eingänge hat: einen direkt gegenüber und einen weiteren, der durch das angrenzende Gebäude zugänglich ist. Dies mag für Erstbesucher etwas überraschend sein.