Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Nascosto nel Thanon Ratsada, nel cuore di Phuket Town, questo rinomato ristorante thailandese si è costruito silenziosamente una clientela fedele composta sia da residenti che da turisti. Nonostante il suo aspetto modesto, i clienti abituali sono spesso sorpresi dai prezzi contenuti, considerando l'alta qualità offerta, che a volte viene paragonata a quella dei più famosi ristoranti gourmet di Phuket.

La cucina eccelle nella preparazione meticolosa dei classici della cucina thailandese. Tra i piatti più apprezzati dagli ospiti figurano il pollo croccante al basilico, il Pad Thai con gamberi, i cracker di gamberi e un eccezionale riso appiccicoso al mango servito in tre varianti di colore e sapore. Lo chef dimostra grande versatilità: ad esempio, una volta ha diviso un curry rosso in porzioni più delicate e più piccanti per soddisfare i diversi gusti dei suoi clienti. Anche il servizio è impeccabile: il personale è cordiale e attento. Una cameriera, notando che un cliente aveva freddo, gli ha offerto spontaneamente un altro tavolo. Il ristorante è inoltre noto per la sua attenzione alle esigenze dietetiche particolari, comprese quelle di chi soffre di gravi allergie.