¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Escondido en Thanon Ratsada, en el corazón de Phuket Town, este prestigioso restaurante tailandés ha cultivado discretamente una clientela fiel, tanto de locales como de turistas. A pesar de su modestia, los clientes habituales suelen sorprenderse por sus precios asequibles, dada la calidad que ofrecen, llegando incluso a compararlos con los de los renombrados restaurantes gourmet de Phuket.

La cocina destaca por la meticulosa preparación de los clásicos tailandeses. Entre los platos más elogiados por los comensales se encuentran el pollo crujiente con albahaca, el Pad Thai con gambas, las galletas de gambas y un excepcional arroz pegajoso con mango servido en tres colores y sabores. El chef demuestra una gran flexibilidad; por ejemplo, en una ocasión dividió un curry rojo en porciones suaves y picantes para satisfacer los diversos gustos de sus clientes. El servicio es igualmente impresionante; el personal es amable y atento. Una camarera notó que un comensal tenía frío y le ofreció proactivamente otra mesa. El restaurante también es conocido por atender necesidades dietéticas especiales, incluyendo a personas con alergias graves.