Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Il kao piak sen è il piatto forte del locale e il motivo per cui la gente continua a tornarci. Spaghetti di riso morbidi e leggermente elastici, tirati a mano, in un brodo che sobbolle per ore. È un piatto laotiano con profonde radici nell'Isan, che si gusta in silenzio fino a svuotare la ciotola.

Situato in una tranquilla stradina laterale di Srisuk Street a Mak Khaeng, questo è un autentico ristorante di noodle, non una trappola per turisti alla moda. Le sedie sono di plastica. I prezzi sono moderati per un ristorante di udon, il che significa che nessuno si lamenta. Il mio consiglio: arrivate presto! Il ristorante apre alle 5:30 del mattino e i clienti che arrivano all'alba sanno esattamente cosa fare. I piatti più popolari spesso finiscono molto prima dell'orario di chiusura, alle 18:00.

Se desiderate una colazione che vi racconti qualcosa del luogo in cui alloggiate, questa è meglio di qualsiasi cosa vi offra il vostro hotel.