Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Kao piak sen ist hier der absolute Renner und der Grund, warum die Leute immer wiederkommen. Weiche, leicht bissfeste Reisnudeln, handgezogen, in einer Brühe, die stundenlang geköchelt hat. Es ist ein laotisches Gericht mit tiefen Wurzeln in Isan, und man isst es schweigend, bis die Schüssel leer ist.

In einer ruhigen Seitenstraße der Srisuk Street in Mak Khaeng gelegen, erwartet Sie dieses authentische Nudelrestaurant – keine schicke Touristenfalle. Hier gibt es Plastikstühle. Die Preise sind für Udon moderat, was niemanden stört. Mein Tipp: Kommen Sie früh! Die Türen öffnen um 5:30 Uhr, und die Gäste, die schon im Morgengrauen da sind, wissen genau, was sie tun. Beliebte Gerichte sind oft schon lange vor Schließung um 18:00 Uhr ausverkauft.

Wenn Sie ein Frühstück wünschen, das Ihnen etwas über Ihren Aufenthaltsort verrät, ist dies besser als alles, was Ihr Hotel anbietet.