Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Nascosto nel quartiere di Mae Kon a Chiang Rai, questo ristorante persiano nel nord della Thailandia offre un'esperienza culinaria mediorientale sorprendentemente autentica. Guidato da uno chef e proprietario cordiale e accogliente, con una profonda conoscenza delle tradizioni culinarie persiane, il menù propone piatti classici come kebab di manzo e joojeh, stufato di pollo allo zafferano e pasta fatta in casa con ingredienti biologici e formaggio italiano importato. Le diverse influenze – persiane, mediterranee, turche e non solo – riflettono una cucina che privilegia la qualità e il sapore rispetto a rigide categorizzazioni.

L'atmosfera è tanto piacevole quanto il cibo. Un incantevole cortile invita a cenare all'aperto, mentre gli interni, arredati con gusto, emanano un'atmosfera calda e accogliente. Lo chef è noto per la sua capacità di interagire personalmente con gli ospiti, offrendo consigli e spiegando i piatti: un tocco personale sempre molto apprezzato. Una selezione accurata di vini pregiati, scelti personalmente dallo chef, si abbina perfettamente al menu, rendendo il ristorante la scelta ideale per chi desidera gustare cibo e vini di qualità in un ambiente rilassato ma elegante.

Poiché gli orari di apertura esatti e i recapiti non sono facilmente reperibili online, si consiglia vivamente ai viaggiatori di verificare gli orari di apertura prima dell'arrivo. Data l'atmosfera accogliente e la sua crescente reputazione di gioiello nascosto, si raccomanda la prenotazione anticipata, soprattutto per cene o gruppi.