Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Cette école de cuisine d'Ao Nang se distingue par sa directrice charismatique, Penny, dont la personnalité chaleureuse, l'humour et les connaissances culinaires approfondies enrichissent chaque cours, créant une atmosphère à la fois divertissante et instructive. Les participants apprécient particulièrement l'opportunité unique de composer leur propre menu. Le choix comprend généralement une salade, une soupe, un sauté, de la pâte de curry, un ragoût de curry et des desserts. Cela confère à chaque cours une dimension unique, plutôt rare dans les écoles de cuisine de la région de Krabi.

Les cours sont systématiquement pratiques et enseignent les techniques fondamentales telles que la préparation des pâtes de curry, l'équilibre des saveurs typiques de la cuisine thaïlandaise et l'utilisation des herbes et épices fraîches. L'atmosphère est détendue et conviviale, et Penny accompagne les participants pas à pas à un rythme adapté à tous les niveaux – aussi bien les débutants complets que les cuisiniers confirmés repartent avec des compétences pratiques qu'ils peuvent mettre en œuvre.