Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Quiconque séjourne à Bangkok depuis assez longtemps pour regretter l'authentique cuisine indienne la trouvera ici. Ce restaurant, appartenant à l'hôtel Cholas situé Soi Phetchaburi 31 à Makkasan, propose des plats du nord et du sud de l'Inde, végétariens ou à base de viande, témoignant d'une véritable diversité régionale – à l'opposé des menus monotones des autres restaurants indiens. Les critiques le décrivent régulièrement comme un lieu où l'on se sent « comme à la maison ». Le poulet kadhai est particulièrement souvent cité, tout comme le comptoir à dosas, dont le choix varie, du nature au masala, selon les soirs.

Deux étages, deux options de restauration. Au rez-de-chaussée, les plats sont préparés à la minute, tandis qu'au premier étage, un buffet est proposé pour le déjeuner et le dîner – idéal pour les groupes ou pour une petite faim. Le personnel est toujours félicité pour son attention, et le roti est servi chaud sur demande.

Le seul bémol : c’est cher pour Bangkok. Beaucoup le disent ouvertement, et ils ont raison. Mieux vaut venir pour un vrai dîner tranquille plutôt que pour un en-cas rapide et bon marché.