¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Quienes lleven tiempo en Bangkok y echen de menos la auténtica cocina india la encontrarán aquí. El restaurante, perteneciente al Hotel Cholas en Soi Phetchaburi 31, en Makkasan, ofrece platos del norte y del sur de la India, tanto vegetarianos como con carne, mostrando una genuina diversidad regional, muy diferente de los monótonos menús de otros restaurantes de curry. Los críticos lo describen a menudo como "como estar en casa". El pollo Kadhai es especialmente mencionado, al igual que el mostrador de dosas, cuya selección varía desde la versión simple hasta la masala, según el día.

Dos plantas, dos opciones gastronómicas. En la planta baja, los platos se preparan al momento, mientras que en la primera planta hay un bufé para el almuerzo y la cena, ideal para grupos grandes o para quienes deseen un tentempié. El personal recibe elogios constantes por su atención, y el roti se sirve caliente bajo petición.

El único inconveniente: es caro para los estándares de Bangkok. Mucha gente lo dice abiertamente, y tienen razón. Es mejor venir a disfrutar de una cena tranquila y en condiciones que a un tentempié rápido y barato.