Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Hier kochen Sie selbst. Genau darum geht es. Kein Koch demonstriert Ihnen hinter der Theke, während Sie Fotos von einem Wok machen, den Sie nie berühren. Sie stehen direkt an der Kochstation, das Messer in der Hand, und bereiten klassische thailändische Gerichte zu – unter der Anleitung eines Kochlehrers, der Ihre Technik sofort korrigiert.

Die Kurse sind klein und daher ideal für Alleinreisende, Paare und kleine Gruppen. Vorkenntnisse im Kochen sind nicht erforderlich. Die Kurse sind so gestaltet, dass auch absolute Anfänger problemlos folgen können, und die Rezepte sind so ausgewählt, dass man sie ganz einfach zu Hause nachkochen kann – anstatt auf eine Zutatenliste zu starren, die man sowieso nie finden würde. Falls Sie schon einmal einen der großen, unpersönlichen Kochkurse in Bangkok besucht und ihn als oberflächlich empfunden haben, ist dieser Kurs das genaue Gegenteil.

Die Schule befindet sich in einer kleinen Gasse abseits der Suriyawong Straße in Bang Rak und ist von Silom aus leicht zu erreichen.