Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Tutaj gotujesz sam. O to właśnie chodzi. Żaden kucharz nie demonstruje zza lady, podczas gdy ty robisz zdjęcia woka, którego nigdy nie dotykasz. Stoisz przy stanowisku do gotowania, z nożem w dłoni, przygotowując klasyczne tajskie dania – pod okiem instruktora gotowania, który na bieżąco koryguje twoją technikę.

Zajęcia są kameralne, co czyni je idealnymi dla osób podróżujących samotnie, par i małych grup. Nie jest wymagane wcześniejsze doświadczenie kulinarne. Lekcje są tak zaprojektowane, aby nawet zupełni nowicjusze mogli z łatwością je śledzić, a przepisy dobrane są tak, aby można je było łatwo odtworzyć w domu – zamiast wpatrywać się w listę składników, której nigdy się nie znajdzie. Jeśli kiedykolwiek uczestniczyłeś w dużych, bezosobowych zajęciach kulinarnych w Bangkoku i uważałeś je za powierzchowne, te zajęcia są ich całkowitym przeciwieństwem.

Szkoła znajduje się w małej uliczce przy ulicy Suriyawong w Bang Rak i można do niej łatwo dotrzeć od strony Silom.