Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Qui cucini da solo. È proprio questo il punto. Nessuno chef ti dà dimostrazioni da dietro il bancone mentre tu fotografi un wok che non tocchi mai. Stai direttamente alla postazione di cottura, coltello in mano, a preparare piatti classici thailandesi, sotto la guida di un istruttore di cucina che corregge la tua tecnica sul momento.

Le classi sono composte da un numero ristretto di partecipanti, il che le rende ideali per chi viaggia da solo, per le coppie e per i piccoli gruppi. Non è necessaria alcuna esperienza culinaria pregressa. Le lezioni sono pensate in modo che anche i principianti assoluti possano seguirle facilmente, e le ricette sono scelte in modo da poterle replicare facilmente a casa, senza dover consultare una lista di ingredienti che non troverete mai. Se avete mai partecipato a una delle tante e impersonali lezioni di cucina di Bangkok e le avete trovate superficiali, questa lezione è l'esatto opposto.

La scuola si trova in un piccolo vicolo che si dirama da Suriyawong Street a Bang Rak ed è facilmente raggiungibile da Silom.