Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Die meisten Kochkurse stellen einen Beutel mit vorbereiteten Zutaten und einen Wok zur Verfügung. Dieser Kurs hingegen führt Sie zunächst zu einem Markt nördlich des Stadtzentrums, erklärt Ihnen die für die thailändische Küche typischen Kräuter und Pasten und bringt Sie anschließend zu einem Bauernhof auf dem Land, wo genau diese Kräuter wachsen. Zitronengras und Galgant in ihrer natürlichen Umgebung zu sehen, bevor man sie schneidet, verändert den ganzen Tag.

In den Halbtageskursen wählen Sie je ein Gericht aus jeder Kategorie: Currypaste, Curry, Suppe, Nudelgericht und Dessert. In den Ganztageskursen kommt ein Wokgericht hinzu. Vegane, vegetarische und allergiebedingte Wünsche werden problemlos berücksichtigt. Die Gruppen sind klein, die Anweisungen werden Schritt für Schritt erklärt, sodass auch absolute Anfänger problemlos teilnehmen können. Die Kursleiter werden im Feedback stets namentlich erwähnt, was bedeutet, dass die Kurse individuell und nicht schematisch sind. Am Ende genießen Sie Ihr selbst zubereitetes Gericht.

Wenn Sie zögern, bei einem Straßenhändler unbekannte Gerichte zu bestellen, ist dies eine risikoarme Möglichkeit, herauszufinden, was Ihnen tatsächlich schmeckt.