Почему вам стоит туда поехать и как это сделать правильно?

На большинстве кулинарных мастер-классов вам выдают пакет с заранее подготовленными ингредиентами и вок. Этот же мастер-класс сначала отвезет вас на рынок к северу от центра города, расскажет о травах и пастах, которые являются основой тайской кухни, а затем отвезет на ферму в сельской местности, где эти самые травы растут. Увидеть лемонграсс и галангал в их естественной среде обитания перед тем, как их срезать, изменит весь ваш день.

На курсах на полдня вы выбираете по одному блюду из каждой категории: карри-паста, карри, суп, блюдо из лапши и десерт. На курсах на целый день добавляется блюдо, приготовленное методом жарки в воке. Запросы от веганов, вегетарианцев и людей с аллергией легко учитываются. Группы небольшие, инструкции даются пошагово, и даже полные новички легко справятся. В отзывах инструкторы всегда упоминаются по имени, что означает, что уроки индивидуальны, а не шаблонны. В конце вы едите то, что приготовили сами.

Если вы опасаетесь заказывать незнакомые блюда у уличных торговцев, это низкорискованный способ выяснить, что вам на самом деле нравится.