為什麼要去那裡？怎樣才能去得對？

Clandestino Koh Samui 是一家位於查汶海灘的小型餐廳，由店主親自經營。法國主廚 Fabian 親自掌管廚房和賓客服務。所有菜餚均為自製，尤其註重創意和精心烹製，使其與島上常見的旅遊餐廳截然不同。賓客們經常稱讚這裡的牛肉品質優良、口味搭配巧妙、擺盤精美，所有這些都體現了 Fabian 高超的烹飪技巧。

氛圍是這家餐廳最顯著的特色之一。客人常形容這裡更像是在私人住宅用餐，而非傳統餐廳——溫馨、私密、輕鬆。 Fabian 的貼心服務更增添了大型餐廳無法提供的獨特體驗。因此，這家餐廳深受情侶、週年紀念日以及所有渴望擁有難忘夜晚而非僅僅消磨時間的客人的青睞。

Clandestino 僅在晚上營業，營業時間為下午 6:00 至 6:30 和晚上 10:00 至 10:30，視星期而定。週日公休。由於餐廳氛圍溫馨舒適且顧客絡繹不絕，強烈建議提前預訂，尤其是在 11 月至隔年 2 月的旺季。餐廳的 Instagram 帳號會更新菜單和預訂訊息，因為這家小型餐廳由店主親自經營，供應情況會隨季節變化。