Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Clandestino Koh Samui to niewielka, prowadzona przez właściciela restauracja w Chaweng Noi, w której francuski szef kuchni Fabian osobiście nadzoruje kuchnię i obsługę gości. Wszystkie dania są przygotowywane ręcznie, ze szczególnym naciskiem na kreatywną i starannie przygotowaną kuchnię, która wyróżnia się na tle typowych dań turystycznych na wyspie. Goście regularnie chwalą doskonałą wołowinę, wyrafinowane połączenia smaków i atrakcyjną prezentację, które odzwierciedlają wysoki poziom kulinarny.

Atmosfera jest jedną z najważniejszych cech tego doświadczenia. Goście często opisują je jako bardziej przypominające posiłek w prywatnym domu niż w tradycyjnej restauracji – ciepłe, kameralne i relaksujące. Osobiste podejście Fabiana dodaje wyjątkowego charakteru, którego nie oferują większe lokale. To sprawia, że ​​restauracja jest popularnym wyborem dla par, na rocznice i dla każdego, kto szuka naprawdę niezapomnianego wieczoru, a nie tylko posiłku dla zabicia czasu.

Restauracja Clandestino jest czynna wyłącznie wieczorami, w godzinach 18:00-18:30 i 22:00-22:30, w zależności od dnia tygodnia. W niedziele jest nieczynna. Ze względu na przytulną atmosferę i duże zainteresowanie, zdecydowanie zalecamy rezerwację, szczególnie w szczycie sezonu od listopada do lutego. Aktualne menu i szczegóły dotyczące rezerwacji można znaleźć na profilu restauracji na Instagramie, ponieważ dostępność w tym małym, prowadzonym przez właściciela lokalu może się zmieniać sezonowo.