泰国普吉岛，2025年1月28日 / TRAVELINDEX / 普吉岛攀瓦海滩铂尔曼度假酒店的Tamarind餐厅，在主厨Nok的创意指导下推出了全新菜单。新菜肴融合了泰国南部菜肴的浓郁风味和法式烹饪技法的精湛技艺，必将为宾客带来岛上无与伦比的美食体验。

厨房的核心——主厨Nok的烹饪理念根植于故事讲述——将她对泰南风味的热爱与法式料理的优雅完美融合。这份创新菜单展现了她既尊重传统又勇于创新的天赋，呈现的菜肴不仅美味可口，更赏心悦目。

酸味鲑鱼咖哩（Gaeng Som Pla）：

这道现代版的泰南经典菜肴，以鲜嫩的鲑鱼搭配清爽的青木瓜，令人印象深刻。最后淋上酸甜的白酒酱汁，点缀以少许姜黄，是对普吉岛美食传统的清新致敬。

青木瓜沙拉佐烟熏龙虾肉：

这道大胆创新的泰式经典菜肴青木瓜沙拉，将清脆的青木瓜与烟熏味浓郁、鲜嫩多汁的龙虾肉完美融合。它汲取了伊桑地区的风味，并选用安达曼海新鲜捕捞的海鲜，呈现出辛辣、酸甜的完美平衡。

龙虾冬荫功意面：

东西方交融－这道融合菜肴将冬荫功汤的辛辣柑橘风味与嫩滑的自制细面条完美结合，再配上来自普吉岛的鲜嫩龙虾。是对经典菜肴的现代演绎，风味十足。

传统与创新在此交融－罗望子餐厅的菜单不仅是美食，更是一次味蕾的盛宴。每一道菜都经过精心烹制，融合了泰南传统风味与法式精致优雅。准备好迎接浓郁的滋味、精美的摆盘，以及一场展现主厨Nok对创新理念的热情的美食之旅吧！