Neden oraya gitmelisiniz ve doğru şekilde nasıl gidersiniz?

Koh Samui'deki Bangrak/Chaweng'de bulunan özel bir organik çiftlikte yer alan bu aile işletmesi yemek kursu, her dersin sürdürülebilir, yerel ürünlere dayanması nedeniyle tipik mutfak deneyimlerinden ayrılıyor. Şef Lat, her seansı olağanüstü bir enerji ve sıcaklıkla yönetiyor ve katılımcılara geleneksel yerel bitki çayı eşliğinde dört yemeğin hazırlanmasında rehberlik ediyor. Çiftlik ortamı, yemek pişirme deneyimine otantik bir boyut katıyor: Ziyaretçilere malzemelerin nereden geldiğini ve kalitenin neden bu kadar önemli olduğunu doğrudan anlamalarını sağlayan bir bahçe turu da dahil ediliyor.

Kurslar, tamamen acemi aşçılardan deneyimli ev aşçılarına kadar her seviyeden katılımcı için uygundur. Uygulamalı yaklaşım sayesinde katılımcılar, basitleştirilmiş turistik bir versiyon değil, otantik Tayland yemek pişirme tekniklerini öğrenirler. Şef Lat'ın öğretim tarzı, organik çiftlik ortamı ve kapsamlı müfredatın birleşimi, bu kursları ada ziyaretçileri için çok popüler bir etkinlik haline getiriyor.