กรุงเทพฯ ประเทศไทย 10 กุมภาพันธ์ 2566 / TRAVELINDEX / โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ มีความยินดีที่จะประกาศแต่งตั้งนายมาร์โค โปลาโต เป็นผู้จัดการร้านอาหารคนใหม่ของร้านอาหารลา สกาลา

มาร์โค ผู้สำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนบริหารจัดการโรงแรมชื่อดัง จูเซปเป มาฟฟิโอลี ในเมืองเทรวิโซ เริ่มต้นอาชีพที่น่าตื่นเต้นในประเทศอิตาลีบ้านเกิดของเขาที่ห้องอาหารคลับ เดล โดจ ในเวนิส จากนั้นเขาก็ได้เดินทางไปต่างประเทศ ดำรงตำแหน่งที่น่าสนใจในอิตาลี ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย เวียดนาม และไทย รวมถึงห้องอาหารโมเสกที่โรงแรมเดอะเวสติน ซิดนีย์ ห้องอาหารเอ็กเซลซิเออร์ที่โรงแรมเดอะเวสติน ฟลอเรนซ์ ห้องอาหารรีเวอรี ไซ่ง่อนอันหรูหรา ห้องอาหารบิสคอตติที่ได้รับรางวัลที่โรงแรมอนันตรา สยาม ในกรุงเทพฯ และโรงแรมโรสวูด คาสติกลิออน เดล บอสโกอันหรูหราในเมืองเซียนา ประเทศอิตาลี

ก่อนที่มาร์โคจะมาร่วมงานกับเราที่โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ เขาเคยดำรงตำแหน่งผู้จัดการโรงแรมและผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่โรงแรมกริตติ พาเลซ ซึ่งเป็นโรงแรมหรูระดับตำนานแห่งเวนิส และเป็นโรงแรมในเครือลักซ์ชัวรี คอลเล็กชั่น

ด้วยประสบการณ์กว่า 14 ปีในอุตสาหกรรมโรงแรมหรูระดับนานาชาติ มาร์โคจึงมีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะเข้ามารับหน้าที่บริหารจัดการร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังที่สุดของกรุงเทพฯ

พวกเรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับคุณมาร์โคสู่โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ