Bangkok, Thaïlande, 10 février 2023 / TRAVELINDEX / Sukhothai Bangkok a le plaisir d'annoncer la nomination de M. Marco Polato au poste de nouveau directeur du restaurant La Scala.

Marco, diplômé de la prestigieuse école hôtelière Giuseppe Maffioli de Trévise, a débuté sa brillante carrière dans son Italie natale, au restaurant Club del Doge à Venise. Il a ensuite parcouru le monde, occupant des postes prestigieux en Italie, au Japon, en Australie, au Vietnam et en Thaïlande, notamment au restaurant Mosaic du Westin Sydney, au restaurant Excelsior du Westin Florence, au somptueux Reverie Saigon, au restaurant Biscotti primé de l'Anantara Siam à Bangkok, et au luxueux Rosewood Castiglion del Bosco à Sienne, en Italie.

Avant de nous rejoindre au Sukhothai Bangkok, Marco était maître d'hôtel et sommelier au Gritti Palace, la Grande Dame de Venise et un hôtel de la Luxury Collection.

Fort de plus de 14 ans d'expérience internationale dans l'hôtellerie de luxe, Marco est ravi de prendre la direction du restaurant italien le plus célèbre de Bangkok.

Nous sommes ravis d'accueillir Khun Marco à l'hôtel Sukhothai Bangkok.