กรุงเทพฯ ประเทศไทย 3 พฤษภาคม 2567 / TRAVELINDEX / Inspirador Indian Spirits ได้นำเสนอตัวเองในการประชุมเล็กๆ กับคุณโซโลมอน ดินิซ เจ้าของแบรนด์ และเหล้าเฟนีรุ่นพิเศษ “TINTO” ณ NILA Bangkok โรงแรมอามารี กรุงเทพฯ

Heritage Feni “TINTO” นำรสชาติแห่งกัวมาสู่กรุงเทพฯ และงานสุดพิเศษนี้มอบโอกาสที่ไม่เหมือนใครในการสัมผัสมรดกอันล้ำค่าและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเฟนีโดยตรงจากแหล่งผลิต

ธรรมเนียมการกลั่นสุราที่เรียกว่าเฟนีจากผลมะม่วงหิมพานต์ของชาวกัวนั้นมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เมื่อชาวโปรตุเกสนำต้นมะม่วงหิมพานต์จากบราซิลมายังรัฐชายฝั่งของอินเดียเป็นครั้งแรก

แบรนด์ Tinto เปิดตัวเมื่อวันที่ 25 มกราคม 2020 ก่อตั้งโดยคุณ Solomon Diniz สมาชิกตระกูล Feni รุ่นที่สี่ คำว่า "Tinto" ในภาษาโปรตุเกสหมายถึง "ตลาด" ชื่อแบรนด์ที่ไม่เหมือนใครนี้สื่อถึงมรดกทางวัฒนธรรมโปรตุเกสในอดีตของบริษัท รูปทรงของขวดและลวดลายต้นมะม่วงหิมพานต์แห่งกัวที่กลมกลืนกับฉากหลังอันงดงามของกัวนั้นถูกนำเสนออย่างลงตัวในขวดเซรามิกที่ออกแบบมาอย่างสวยงาม

สิ่งที่ทำให้แบรนด์นี้โดดเด่นคือ การกลั่นเฟนีโดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิม คือการใช้หม้อดินเผา โดยใช้เฉพาะผลมะม่วงหิมพานต์ที่ถูกทิ้งแล้วเท่านั้นในการหมัก จากนั้นจึงนำไปกลั่นซ้ำถึงสามครั้ง โรงกลั่นตั้งอยู่ที่เมืองโคตอมบี เขตเควเพม รัฐกัว

ในระหว่างงาน ผู้เข้าร่วมงานมีโอกาสได้พูดคุยกับคุณโซโลมอน ดินิซ และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติ กระบวนการผลิต และความสำคัญทางวัฒนธรรมของเฟนี

เกี่ยวกับ NILA Bangkok: NILA Bangkok คือจุดหมายปลายทางชั้นนำสำหรับประสบการณ์ด้านอาหารและวัฒนธรรมใจกลางเมือง ที่ห้องอาหาร NILA อาหารอินเดียรสเลิศผสมผสานกับอิทธิพลจากโปรตุเกส สร้างสรรค์รสชาติที่ลงตัวที่จะสร้างความประทับใจให้กับทุกรสนิยมสมัยใหม่ แต่ละจานมีรากฐานมาจากประเพณีของชายฝั่งอินเดีย บอกเล่าเรื่องราวของมรดกอันหลากหลายของภูมิภาค ในบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงบ้านพ่อค้าชาวอินเดีย NILA Bangkok มอบประสบการณ์แบบกัวแท้ๆ ให้แก่แขกจากทั่วโลก

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและการจอง โปรดโทร 0958061327 หรือส่งอีเมลไปที่ [email protected]