Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

A Escola de Culinária BaanThai oferece uma introdução completa à culinária tradicional tailandesa. Após uma visita guiada a um mercado local, os participantes desfrutam de uma aula prática de culinária em uma cozinha totalmente equipada. Os instrutores orientam pequenos grupos na seleção de ingredientes frescos e autênticos antes de preparar refeições com vários pratos – geralmente de cinco a seis – na própria escola. Receitas clássicas tailandesas são ensinadas com atenção meticulosa aos detalhes, levando em consideração os temperos, as técnicas e o contexto cultural de cada prato. O curso é estruturado, porém descontraído, tornando-o adequado tanto para iniciantes quanto para cozinheiros experientes.

A escola de culinária está localizada em uma cozinha limpa e espaçosa no bairro de Phra Singh, em Chiang Mai, tão perto da cidade antiga que alguns visitantes a descobrem por acaso. Os cursos são ministrados por instrutores competentes e simpáticos, incluindo Boom e Tommy, que são frequentemente mencionados nas avaliações dos visitantes. Eles explicam cada etapa com clareza e criam uma atmosfera acolhedora e estimulante. Um livro de receitas é fornecido com o curso, para que os participantes possam levar para casa algo prático junto com suas novas habilidades.

As aulas são realizadas diariamente, exceto aos domingos, das 9h às 20h30, com diversas sessões oferecidas ao longo do dia. O serviço de busca no seu alojamento está disponível, facilitando bastante o deslocamento. Recomenda-se reservar com antecedência, pois as vagas se esgotam rapidamente, principalmente durante a alta temporada turística de Chiang Mai, entre novembro e fevereiro. Para consultar os horários, preços e informações sobre reservas, visite o site da escola.