¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

La escuela de cocina BaanThai ofrece una introducción completa a la cocina tradicional tailandesa. Tras una visita guiada a un mercado local, los participantes disfrutan de una clase práctica en una cocina totalmente equipada. Los instructores guían a pequeños grupos en la selección de ingredientes frescos y auténticos antes de preparar menús de varios platos (normalmente de cinco a seis platos) en la escuela. Las recetas clásicas tailandesas se enseñan con meticulosa atención al detalle, teniendo en cuenta las especias, las técnicas y el contexto cultural de cada plato. El curso es estructurado pero a la vez relajado, por lo que resulta adecuado tanto para principiantes como para cocineros caseros con experiencia.

La escuela de cocina se encuentra en una cocina limpia y espaciosa en el distrito de Phra Singh, en Chiang Mai, tan cerca del casco antiguo que algunos visitantes la descubren por casualidad. Los cursos son impartidos por instructores competentes y amables, entre ellos Boom y Tommy, quienes suelen ser mencionados en las reseñas de los visitantes. Explican cada paso con claridad y crean un ambiente acogedor y estimulante. El curso incluye un libro de recetas para que los participantes puedan llevarse a casa algo práctico además de sus nuevas habilidades.

Las clases se imparten diariamente, excepto los domingos, de 9:00 a 20:30, con varias sesiones a lo largo del día. Ofrecemos servicio de recogida en su alojamiento para facilitarle el desplazamiento. Se recomienda reservar con antelación, ya que los cursos se llenan rápidamente, especialmente durante la temporada alta de turismo en Chiang Mai, entre noviembre y febrero. Para consultar los horarios, precios e información sobre reservas, visite la página web de la escuela.