Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Szkoła gotowania BaanThai oferuje kompleksowe wprowadzenie do tradycyjnej kuchni tajskiej. Po wizycie z przewodnikiem na lokalnym targu, uczestnicy biorą udział w praktycznych zajęciach kulinarnych w w pełni wyposażonej kuchni. Instruktorzy pomagają małym grupom w wyborze świeżych, autentycznych składników, a następnie w przygotowaniu wielodaniowych posiłków – zazwyczaj pięciu lub sześciu dań – w szkole. Klasyczne tajskie przepisy są nauczane z dbałością o szczegóły, z uwzględnieniem przypraw, technik i kontekstu kulturowego każdego dania. Kurs jest ustrukturyzowany, ale jednocześnie swobodny, dzięki czemu nadaje się zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy domowych.

Szkoła gotowania mieści się w czystej, przestronnej kuchni w dzielnicy Phra Singh w Chiang Mai, tak blisko starego miasta, że ​​niektórzy turyści odkrywają ją przypadkiem. Kursy prowadzą kompetentni i przyjaźni instruktorzy – w tym Boom i Tommy, którzy są regularnie wspominani w recenzjach turystów. Jasno wyjaśniają każdy krok i tworzą przyjazną, stymulującą atmosferę. Do kursu dołączona jest książka kucharska, dzięki czemu uczestnicy mogą zabrać do domu coś praktycznego, oprócz nabytych umiejętności.

Zajęcia odbywają się codziennie, z wyjątkiem niedziel, w godzinach 9:00-20:30, a w ciągu dnia oferujemy kilka sesji. Dostępny jest odbiór z miejsca zakwaterowania, co znacznie ułatwia podróż. Zalecamy wcześniejszą rezerwację, ponieważ kursy szybko się zapełniają, szczególnie w szczycie sezonu turystycznego w Chiang Mai, od listopada do lutego. Aktualny harmonogram, ceny i informacje dotyczące rezerwacji można znaleźć na stronie internetowej szkoły.