Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Przyjdźcie w sobotę. To moja najważniejsza rada, bo różnica między dniem powszednim a weekendowym wieczorem na targu Bo Put jest ogromna: zamiast trzech czy czterech straganów wzdłuż ulicy, parking za centrum handlowym zapełnia się prawdziwym targowiskiem. Oficjalnie jest czynne codziennie od 17:00 do 22:00, ale w rzeczywistości nie zawsze tak jest.

Gdy targ jest otwarty, stragany ustawione są w dwóch rzędach: po jednej stronie lokalne specjały, po drugiej ubrania i wszelkiego rodzaju drobiazgi. Targ jest dobrze oświetlony, panuje na nim spokojna atmosfera i jest znacznie cichszy niż na głównych wyspach. Szczególnie popularne są zupy, okrągłe kiełbaski ryżowe i desery kokosowe. Wegetarianie znajdą tu mniej opcji niż gdzie indziej, choć dostępne są placki szczypiorkowe, kulki sojowe i szaszłyki warzywne. Według opinii, curry są dość słabe, więc odradzam ich i wolę dania przygotowywane na oczach klientów.

Potraktuj to bardziej jak kolację niż wieczorne wydarzenie. Jest kameralne i można przejść przez oba rzędy w dziesięć minut.