¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Ven un sábado. Ese es mi consejo más importante, porque la diferencia entre un día laborable y una tarde de fin de semana en el mercado de Bo Put es enorme: en lugar de tres o cuatro puestos en la calle, el aparcamiento detrás del centro comercial se llena de un auténtico mercado. Oficialmente, abre todos los días de 17:00 a 22:00, pero no siempre es así.

Cuando el mercado está abierto, los puestos se disponen en dos filas: a un lado, especialidades locales; al otro, ropa y todo tipo de baratijas. El mercado está bien iluminado, es tranquilo y mucho más silencioso que los mercados de la isla principal. Las sopas, las salchichas de arroz redondas y los postres de coco son especialmente populares. Los vegetarianos encontrarán menos opciones que en otros lugares, aunque hay pasteles de cebollino, albóndigas de soja y brochetas de verduras. Según las reseñas, los curris son bastante suaves, así que recomiendo no pedirlos y optar por los platos que se preparan en directo.

Piensa en ello más como una cena que como un evento nocturno. Es pequeño y puedes recorrer ambas filas en diez minutos.