Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Venite di sabato. Questo è il mio consiglio più importante, perché la differenza tra una sera infrasettimanale e una del fine settimana al mercato di Bo Put è enorme: invece di tre o quattro bancarelle lungo la strada, il parcheggio dietro il centro commerciale si riempie di un vero e proprio mercato. Ufficialmente è aperto tutti i giorni dalle 17:00 alle 22:00, ma non è sempre così.

Quando il mercato è aperto, le bancarelle sono disposte su due file: da un lato, specialità locali; dall'altro, abbigliamento e ogni sorta di cianfrusaglie. Il mercato è ben illuminato, rilassante e molto più tranquillo rispetto ai mercati dell'isola principale. Le zuppe, le salsicce di riso rotonde e i dolci al cocco sono particolarmente apprezzati. I vegetariani troveranno meno opzioni qui rispetto ad altri mercati, anche se sono disponibili frittelle di erba cipollina, polpette di soia e spiedini di verdure. Secondo le recensioni, i curry sono piuttosto insipidi, quindi li sconsiglio e suggerisco di optare invece per i piatti preparati al momento davanti ai clienti.

Pensala più come una cena che come un evento serale. È un locale piccolo e si può attraversare entrambe le file in dieci minuti.