Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Kom op een zaterdag. Dat is mijn belangrijkste tip, want het verschil tussen een doordeweekse en een weekendavond op de Bo Put-markt is enorm: in plaats van drie of vier kraampjes langs de straat, staat de parkeerplaats achter het winkelcentrum vol met een heuse markt. Officieel is de markt dagelijks geopend van 17.00 tot 22.00 uur, maar dat is niet altijd het geval.

Als de markt open is, staan ​​de kraampjes in twee rijen opgesteld: aan de ene kant lokale specialiteiten; aan de andere kant kleding en allerlei snuisterijen. De markt is goed verlicht, ontspannen en veel rustiger dan de markten op het hoofdeiland. De soepen, ronde rijstworstjes en kokosdesserts zijn bijzonder populair. Vegetariërs zullen hier minder keuze vinden dan elders, hoewel bieslookkoekjes, sojabonenballetjes en groentespiesjes wel verkrijgbaar zijn. Volgens recensies zijn de curry's nogal flauw, dus ik zou die afraden en in plaats daarvan kiezen voor de gerechten die ter plekke voor de klanten worden bereid.

Zie het meer als een diner dan als een avondje uit. Het is klein en je kunt beide rijen in tien minuten doorkruisen.