Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Położony w dzielnicy Chang Khlan w Chiang Mai, ten plenerowy food court skupia kilka stoisk pod jednym dachem, oferując prosty i niedrogi sposób na jedzenie jak miejscowi. Wybór jest imponujący, biorąc pod uwagę wielkość food courtu – od suchego makaronu i zup z makaronem, przez dania z ryżem smażonym na woku, po smażone mięso, a także owoce morza – w tym suki z owocami morza w bulionie, które przyciąga stałych klientów po więcej. Dania kosztują podobno tylko 45 bahtów, porcje są obfite, a obsługa jest zawsze szybka i przyjazna.

Panuje tu swobodna i nieformalna atmosfera, która przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów poszukujących uczciwego, prostego jedzenia. Goście szczególnie polecają Ka Prao Moo Krop (chrupiącą wieprzowinę z bazylią) oraz smażony ryż z wieprzowiną, oba dania chwalone za smak i świeżość. Jadalnia ma otwartą przestrzeń, co tworzy żywą atmosferę, ale oznacza to brak klimatyzacji i wentylatorów – o czym warto pamiętać w upalne dni.

Targ jest czynny siedem dni w tygodniu od 10:00 do 17:00, co czyni go idealnym miejscem na późne śniadanie lub lunch. Warto przybyć wcześniej, aby zająć miejsce i odwiedzić stragany oferujące najświeższe produkty. Zalecana jest płatność gotówką, ponieważ małe stoiska z jedzeniem w Tajlandii rzadko akceptują płatności kartą.