Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Situato nel quartiere Chang Khlan di Chiang Mai, questo food court all'aperto riunisce diverse bancarelle sotto lo stesso tetto, offrendo un modo semplice ed economico per mangiare come un abitante del posto. La scelta è notevole per le dimensioni del food court, e spazia da noodles asciutti e zuppe di noodles a piatti di riso saltati in padella e carne fritta, oltre a frutti di mare, tra cui un suki di pesce con un brodo che attira i clienti abituali. Si dice che i piatti costino solo 45 baht, le porzioni sono abbondanti e il servizio è sempre rapido e cordiale.

L'atmosfera è rilassata e informale, e attrae sia la gente del posto che i turisti in cerca di cibo genuino e senza fronzoli. I visitatori consigliano in particolare il Ka Prao Moo Krop (maiale croccante al basilico) e il riso fritto con maiale, entrambi apprezzati per il loro sapore e la loro freschezza. La sala da pranzo ha una disposizione aperta, che crea un'atmosfera vivace, ma significa che non ci sono né aria condizionata né ventilatori: un aspetto da tenere presente nelle giornate calde.

Il mercato è aperto sette giorni su sette, dalle 10:00 alle 17:00, il che lo rende ideale per una colazione o un pranzo tardivo. Si consiglia di arrivare presto per assicurarsi un posto e visitare le bancarelle che offrono i prodotti più freschi. È raccomandato il pagamento in contanti, poiché le piccole bancarelle di cibo in Thailandia raramente accettano pagamenti con carta.