Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

W Chiang Mai kawiarni z ogródkami jest mnóstwo, ale ta wyróżnia się bujną zielenią. Wysokie drzewa, gęste paprocie, leniwie płynąca woda i łagodna muzyka sprawiają, że strefa wypoczynkowa wydaje się odizolowana od zatłoczonej ulicy Singharat, która w rzeczywistości znajduje się zaledwie kilka kroków dalej. To miejsce, w którym z przyjemnością spędziłoby się dwie godziny, a nie tylko dwadzieścia minut, co jest jednym z powodów, dla których często ustawia się przed nią kolejka.

Kuchnia oferuje coś więcej niż tylko kawę i ciasto. Szczególnie chwalone są czekoladowe shake'i szwarcwaldzkie z kawałkami ciasta i wiśnią, a także karmelowy milkshake. Dania wytrawne, takie jak makaron z pesto i łososiem oraz kanapki klubowe, również cieszą się dużą popularnością. Miłośnicy kuchni tajskiej mogą spróbować zielonego curry z roti lub ryżu z kurkumą ze smażoną rybą. Koktajle owocowe są bardzo pikantne. Miski z owocami podawane są lodowato zimne – tak zimne, że najlepiej odstawić je na chwilę.