Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Położony w klimatycznej dzielnicy Phra Sing na historycznym starym mieście Chiang Mai, ten uliczny stragan z jedzeniem zyskał wierne grono fanów zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów dzięki wyjątkowo aromatycznej wersji Khao Soi – typowej zupy curry z makaronem w północnej Tajlandii. Oprócz Khao Soi, w menu znajduje się również Nam Ngeaw, kolejny klasyk kuchni północnej Tajlandii, oferujący odwiedzającym autentyczny smak charakterystycznych tradycji kulinarnych regionu w przystępnych cenach.

Atmosfera jest swobodna i bezpretensjonalna, a nacisk położony jest na jakość jedzenia. W godzinach szczytu należy spodziewać się oczekiwania, ale obsługa jest szybka, a atmosfera przyjazna – krytycy chwalą życzliwość personelu i innych gości, którzy często pomagają nowym gościom znaleźć stolik. Khao soi jest bogate i aromatyczne, a szczególnie cenione są wersje z chrupiącą wieprzowiną. Dla wielu gości miska khao soi staje się kwintesencją Chiang Mai.