Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Eingebettet in das stimmungsvolle Viertel Phra Sing in Chiang Mais historischer Altstadt, hat sich dieser Straßenimbiss bei Einheimischen und Reisenden gleichermaßen großer Beliebtheit erfreut. Bekannt ist er für seine besonders schmackhafte Interpretation von Khao Soi – der typischen Curry-Nudelsuppe Nordthailands. Neben Khao Soi bietet die Speisekarte auch Nam Ngeaw, einen weiteren Klassiker der nordthailändischen Küche. So können Besucher die unverwechselbaren kulinarischen Traditionen der Region zu erschwinglichen Preisen authentisch erleben.

Das Ambiente ist entspannt und unprätentiös, der Fokus liegt ganz klar auf der Qualität der Speisen. Zu den Stoßzeiten am Abend muss man mit Wartezeiten rechnen, der Service ist jedoch schnell und die Atmosphäre einladend. Kritiker loben die Freundlichkeit des Personals und der anderen Gäste, die Neuankömmlingen oft bei der Tischsuche helfen. Das Khao Soi ist reichhaltig und geschmackvoll, besonders die Varianten mit knusprigem Schweinefleisch sind sehr beliebt. Für viele Besucher gehört eine Schüssel Khao Soi einfach zu einem Chiang-Mai-Erlebnis dazu.