Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Deze eetkraam, gelegen in de sfeervolle wijk Phra Sing in de historische binnenstad van Chiang Mai, heeft een trouwe schare fans onder zowel locals als toeristen dankzij de bijzonder smaakvolle Khao Soi – de typische currynoedelsoep uit Noord-Thailand. Naast Khao Soi staat er ook Nam Ngeaw op het menu, een andere klassieker uit de Noord-Thaise keuken. Bezoekers kunnen zo tegen betaalbare prijzen genieten van een authentieke kennismaking met de kenmerkende culinaire tradities van de regio.

De sfeer is ontspannen en pretentieloos, met de nadruk op de kwaliteit van het eten. Houd rekening met wachttijden tijdens de spitsuren 's avonds, maar de bediening is snel en de sfeer uitnodigend. Recensenten prijzen de vriendelijkheid van het personeel en de andere gasten, die nieuwkomers vaak helpen een tafel te vinden. De khao soi is rijk en smaakvol, met name de varianten met krokant varkensvlees worden geprezen. Voor veel bezoekers is een kom khao soi dé ultieme Chiang Mai-ervaring.