Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Situato nell'affascinante quartiere di Phra Sing, nel centro storico di Chiang Mai, questo chiosco di street food si è guadagnato una clientela affezionata tra residenti e turisti grazie alla sua versione particolarmente saporita del Khao Soi, la tipica zuppa di noodle al curry del Nord della Thailandia. Oltre al Khao Soi, il menù propone anche il Nam Ngeaw, un altro classico della cucina del Nord della Thailandia, offrendo ai visitatori un autentico assaggio delle tradizioni culinarie della regione a prezzi accessibili.

L'atmosfera è rilassata e senza pretese, con particolare attenzione alla qualità del cibo. Aspettatevi un po' di attesa nelle ore di punta serali, ma il servizio è rapido e l'ambiente accogliente: i critici lodano la cordialità del personale e degli altri clienti, che spesso aiutano i nuovi arrivati ​​a trovare un tavolo. Il khao soi è ricco e saporito, e le versioni con maiale croccante sono particolarmente apprezzate. Per molti visitatori, una ciotola di khao soi rappresenta l'esperienza per eccellenza di Chiang Mai.