Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Onder leiding van de gewaardeerde culinaire instructeur Woody biedt deze kookschool in Karon een van de meest persoonlijke en leerzame manieren om de Thaise keuken in Phuket te ervaren. De cursus begint met een begeleid bezoek aan een lokale markt, waar Woody uitleg geeft over de verse ingrediënten, hun toepassingen en vragen beantwoordt, voordat u terugkeert naar de keuken om te koken. Het lesprogramma omvat klassieke Thaise gerechten, met de nadruk op het begrijpen van de evenwichtige wisselwerking van zoete, zoute, zure en pittige smaken die de keuken kenmerkt – in plaats van simpelweg een recept te volgen.

De sfeer is ontspannen en informeel, en Woody's lesstijl wordt door deelnemers vaak omschreven als bekwaam, geduldig en boeiend. De lessen worden in kleine groepen gegeven, waardoor iedereen actief kan deelnemen. De buitenkeuken draagt ​​bij aan de unieke ervaring. Deelnemers verlaten de cursus met verschillende gerechten die ze zelf hebben gekookt en gegeten, en met praktische kennis van technieken die ze thuis kunnen toepassen.