Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Guidata dal rinomato istruttore culinario Woody, questa scuola di cucina a Karon offre uno dei modi più personali ed educativi per scoprire la cucina thailandese a Phuket. Il corso inizia con una visita guidata a un mercato locale, dove Woody illustra gli ingredienti freschi, i loro utilizzi e risponde alle domande prima di tornare in cucina per cucinare. Il programma di studi comprende piatti classici thailandesi, con particolare attenzione alla comprensione dell'equilibrio tra sapori dolci, salati, acidi e piccanti che caratterizzano questa cucina, piuttosto che alla semplice esecuzione di una ricetta.

L'atmosfera è rilassata e informale, e lo stile di insegnamento di Woody viene spesso descritto dai partecipanti come competente, paziente e coinvolgente. Le lezioni si tengono in piccoli gruppi, consentendo a tutti di partecipare attivamente. La cucina all'aperto contribuisce a rendere l'esperienza ancora più unica. I partecipanti lasciano il corso con diversi piatti che hanno cucinato e gustato personalmente, oltre a conoscenze pratiche di tecniche da applicare a casa.