Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Hier draait alles om oesters, en de enorme variëteit is de reden waarom gasten steeds weer terugkomen. Geïmporteerde soorten uit verschillende landen van herkomst, afhankelijk van de dagelijkse selectie, worden gekoeld geserveerd met een scala aan toppings – van eenvoudig tot verfijnd. Als u de verschillende soorten niet kent, vraag het dan gerust. De obers prijzen regelmatig het menu, dat de beste oesters aanbeveelt en zelfs uitlegt hoe je de versheid van een oester kunt controleren – allemaal op een zeer ongedwongen manier.

Naast schaal- en schelpdieren zijn er ook andere visgerechten, wijnen en een cocktailkaart met een bijzondere twist. De gerookte Schotse whisky wordt aan tafel bereid. De rauwe sint-jakobsschelpen, kreeftenbisque en rivierkreeftjes worden geprezen in restaurantrecensies, en zwart brood met boter wordt als voorgerecht geserveerd. Het restaurant ligt direct aan de hoofdstraat in Lamai, niet verscholen aan het strand, wat sommigen waarderen vanwege de levendige sfeer buiten, terwijl anderen het juist minder prettig vinden. De dresscode is informeel, maar de ambiance is iets eleganter dan die van een doorsnee strandtent.