Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Het restaurant Latest Recipe in Le Méridien Chiang Rai Resort is de hele dag geopend, van 6:30 uur 's ochtends tot 22:00 uur 's avonds. Het staat vooral bekend om zijn uitgebreide ontbijtbuffet, dat zowel hotelgasten als bezoekers aantrekt met een mix van internationale gerechten en authentieke specialiteiten uit Noord-Thailand, bereid met verse, biologische ingrediënten. Hoogtepunten zijn onder andere een rijke Khao Soi met aromatische bouillon, kleefrijst, verse sappen en een rotisserie – een bewijs van de waardering voor de regionale keuken die het restaurant onderscheidt van een doorsnee hotelbuffet.

De sfeer is, zoals je van een Meridien hotel mag verwachten, elegant en comfortabel, en de service is over het algemeen attent. Sommige gasten merkten echter op dat de lokale gerechten nogal flauw zijn en een westerse invloed hebben, wat misschien niet ieders smaak zal zijn. Het interieur is goed onderhouden en het ontbijtconcept – met name het Noord-Thaise menu – is erg populair bij reizigers die een bijzondere ontbijtervaring willen die verder gaat dan het gebruikelijke hotelaanbod.

Voor een optimale planning raden we aan om vanaf 6:30 uur te ontbijten. Dit tijdstip wordt vaak door gasten geprezen en is daarom de beste tijd om langs te komen. Gasten die niet in het hotel verblijven zijn ook welkom. Het is echter raadzaam om de actuele prijzen en beschikbaarheid rechtstreeks bij het restaurant of op de Marriott-website te controleren voordat u langskomt.