タイ、バンコク、2026年8月4日 / TRAVELINDEX / タイ初の、そしてアジア太平洋地域で最大のモクシーホテルであるモクシー・バンコク・ラチャプラソンは、8月にサトウ・サン・ルーフトップバーで新たな料理体験を提供し、シェフコラボレーションシリーズを継続します。7月にバンコク・マリオット・ホテル・ザ・スラウォンセでサトウ・サンと喜翠泉が成功裏にコラボレーションしたのに続き、このシリーズは素晴らしい料理、創造的なシェフ、そしてバンコクのルーフトップシーンを祝う、また新たなエキサイティングなパートナーシップで戻ってきます。

期間限定で、佐藤サン・ルーフトップバーのシェフ、アノタイ・“タイ”・スリドウレイク氏と、ジュビリー・プレステージ・バンコク・ラチャダピセーク内のタクミ・レストランのシェフ、ニントラ・スワンナカム氏がタッグを組み、佐藤サン×タクミの限定コラボレーションとして、日本の調理技術と大胆なタイ料理およびイサーン料理の風味を組み合わせた特別なメニューを提供します。

特別企画 | 2026年8月21日（金）午後6時より：佐藤サン・ルーフトップバーの屋上テラスにて、特別なディナーにご招待いたします。2人のシェフが共同で、特別なメニューをご用意いたします。メニューからお好きな料理とノンアルコール飲料が飲み放題で、お一人様1,390++タイバーツでお楽しみいただけます。席数に限りがございますので、ご予約をお勧めいたします。当日お越しになれない場合でも、2026年8月中はアラカルトメニューもご利用いただけます。料金は230++タイバーツからとなります。

  • サーモン鯉と牛肉のたたき（450バーツ++）：ノルウェー産サーモン、オーストラリア産牛肉のたたき、ジャオディップソース、炒り米、地元産ハーブ。
  • カエル足カツ（240バーツ++）：カリッと衣をつけたカエルの足に、ローストチリとんかつソースと新鮮なハーブを添えました。
  • サーモン腹身カツ（320バーツ++）：カリカリに揚げたサーモン腹身に、ローストチリとんかつソース、イサーン地方の新鮮なハーブを添えました。
  • 炭火焼きドライエイジングナマズ（320バーツ++）：スパイシーな醤油ベースのグレーズで味付けし、炭火で燻した風味を効かせたドライエイジングナマズ。
  • 豚つくねと焼きご飯（230タイバーツ++）：炭火で焼いた豚つくねに、カリッと焼き上げた焼きご飯とタイ北部産のチリソースを添えて提供します。

    • 佐藤サン・ルーフトップバーの「シェフコラボレーションシリーズ」は、2026年9月に期間限定の特別な食体験で幕を閉じます。ゲストシェフは、JWマリオットホテル・バンコクのエグゼクティブシェフであり、エラワン・バンコク内のレストラン「チサナ・ナミ」のヘッドシェフでもある吉田篤氏です。詳細は近日中に発表いたします。

    ご家族連れのお客様は、引き続き「お子様無料 #ATTHEMOXY」をご利用いただけます。12歳未満のお子様は、大人の方とご一緒にお食事される場合、2名様まで朝食が無料となります。また、ホテルのアラカルト朝食メニューを毎日午前6時30分から午前0時30分までお楽しみいただけます。

    ハッピーアワーは1日2回開催され、午後4時から午後6時までと午後9時から午後11時まで、対象のフードとドリンクが「1つ買うともう1つ無料」になります。

    当ホテル#ATTHEMOXYでは、ペット同伴のお客様をいつでも歓迎いたします。犬用メニューでは、愛犬のために特別に用意された5種類の美味しい料理を、299タイバーツ++からご提供しております。

    モクシー・バンコク・ラチャプラソンは、タイで最初にしてアジア太平洋地域最大のモクシーホテルで、バンコクのラチャプラソン地区の中心部に位置しています。スタイリッシュな客室504室、活気あふれる共用エリア、モクシー・バー＆レストラン、サトサン・ルーフトップバーなど、アクティブな旅行者が交流や街の探索を楽しむための魅力的な施設が充実しています。また、毎月発行されるニュースレター「モクシー・バズ」にご登録いただくと、レストランの最新情報、ルーフトップイベント、ホテルのニュースなどをお届けします。