なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

チェンマイのナイトマーケットで、ベジタリアン向けのメニューがいつも寂しいチャーハンばかりなのはなぜだろうと思ったことがあるなら、ここはまさにうってつけの場所です。いくつかの屋台ではヴィーガン料理を提供しており、少なくとも1軒は深夜まで営業しています。他の店がとっくに閉まっているラトヴィティ通りでは、これは大きな利点です。その他にも、パッシーユー、もち米、フルーツスムージーなど、フードコートでおなじみの料理が、熟練の技で調理されて揃っています。マンゴースムージーは特に評判が高く、それも納得です。

長いテーブルが並び、生演奏が流れ、若い旅行者たちがカードゲームをしたり、活発な会話を交わしたりと、和やかな雰囲気です。確かに、この街で最も本格的なタイの夜を過ごせる場所とは言えませんが、その点は隠そうともしていません。しかし、屋台は清潔で、料理は美しく盛り付けられ、値段も手頃なので、一人でも気兼ねなく食事ができます。常連客は、じっと座っている場所には蚊が多いので、虫よけスプレーを持参することを勧めています。