Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Se vi siete mai chiesti, visitando i mercati notturni di Chiang Mai, perché le opzioni vegetariane si riducano sempre a un triste piatto di riso fritto, allora questo è il posto che fa per voi. Diverse bancarelle offrono piatti vegani e almeno una rimane aperta fino a tarda notte, un vero vantaggio su Ratvithi Road, quando gli altri locali sono chiusi da un pezzo. In alternativa, troverete i tipici piatti da food court, preparati con maestria, come il Pad See Ew, il riso glutinoso e i frullati di frutta. Il frullato di mango è particolarmente apprezzato, e a ragione.

L'atmosfera è conviviale, con lunghi tavoli, musica dal vivo e molti giovani viaggiatori che giocano a carte e si scambiano vivaci conversazioni. Non è certo la cena thailandese più autentica della città, e non cercano nemmeno di nasconderlo. Tuttavia, le bancarelle sono pulite, il cibo è presentato in modo invitante, i prezzi sono onesti e si può tranquillamente mangiare da soli senza sentirsi a disagio. I clienti abituali consigliano di portare un repellente per zanzare, dato che questi insetti sono particolarmente numerosi nelle zone dove si sta seduti.